EN CAS D'EXCES DE POIDS |
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Il faut en plus du régime anti-cholestérol, éviter les alimentations riches en calories. |
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Elles sont à éviter dans le cadre du régime hypocalorique et en cas d'obésité associée. Attention aux desserts à type de pâtisseries riches en graisses et en sucre. |
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La quantité de graisses doit être réduite au maximum. Les sauces peuvent être adaptées par réduction du gras. Elles peuvent accompagner: viandes, légumes et poissons. Si vous souhaitez cuisiner des matières grasses rajouter les huiles conseillées en fin de cuisson. |
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Docteur Mohamed Reda Ababou professeur - Faculté de Médecine Casablanca - Maroc |